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DIY美食——巧克力草莓

你没有烤箱,也没有太多的时间,却又想让他试试你亲手自造的甜蜜滋味。不妨试试下面这两个既简单又足够浪漫的方法。

巧克力草莓



材料:新鲜草莓  巧克力


做法:


1、选外观圆润,大小相近,新鲜无伤痕有蒂的草莓,用流动水冲洗后,放入淡盐水中浸泡5分钟,沥干或小心擦去表面的水分待用。


2、把草莓放入巧克力溶液中(巧克力溶液制作方法同上),让草莓的尾部均匀的沾裹上巧克力,放置到巧克力层凝固即可。





自制造型巧克力


    情人节的时候,总能看到商场里多种多样,包装精美的巧克力。如果这些造型精美的巧克力由自己亲手制作,是不是更有意义呢?


其实,自制造型巧克力一点都不难,需要的仅仅是巧克力和模具。可以用黑白巧克力混合做成花纹巧克力,也可以在巧克力中加入坚果、葡萄干做成果仁巧克力……变化万千的造型,都在自己手中掌握着。


巧克力可以挑选自己喜欢的口味,但不要选择已含果仁的。模具不一定要专业的,超市里卖的卡通冰格,果冻格,都可以用来造型巧克力。


做法:


1、巧克力融化的方法同上。


2、盛巧克力的模具一定不能有水分。擦干待用。


3、待巧克力降到40度左右后,用勺子把溶液倒入模具中,把模具放入冰箱里冷藏10分钟后取出脱模,造型精美的自制巧克力就完成了。


打包好,可以送给亲爱的他了!



旅游常识来源:厦门会议公司 发布时间:2007-12-20 阅读:2223次   
 
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